Quitar título de aplicación Android con XML

Si no queremos hacerlo mediante programación, ya que no necesitamos que sea una modificación a realizar dinamicamente, simplemente podemos aplicar un estilo que contenga esta propiedad. Creamos un tema en el styles.xml que contenga windowNoTitle a true.

Esto sería parte de un fichero de estilo.

<resources>
    <style name="Theme.QuitarTitulo" parent="android:Theme">
        <item name="android:windowNoTitle">true</item>
    </style>
</resources>

y después lo añadimos a la aplicación en el manifest.

<application android:theme="@style/Theme.QuitarTitulo" >

Artículo para quitar título desde programación.